В 2023 году Россия экспортировала более 6,5 млн тонн растительного масла. Это рекордный показатель — на 33% больше, чем в 2022-м. В OleoScope отмечают, что такой результат связан с высоким урожаем сезона 2022/2023 и растущим спросом на российскую продукцию за рубежом. Соевое масло Экспорт соевого масла за 2023 год увеличился на 8% — до 668 тыс. тонн. Главными импортерами товара стали Индия и Алжир: они закупили 208 тыс. и 180 тыс. тонн соответственно. По данным«Центра Агроаналитики», Россия находится на четвертом месте среди поставщиков соевого масла в мире — после Аргентины, Бразилии и ЕС...

Растительное масло – один из важных компонентов здорового рациона. В отличие от жиров животного происхождения, растительные масла представляют собой триглицериды ненасыщенных жирных кислот, играющих важную в поддержании здоровья всего организма в целом. Растительные масла содержат жирорастворимые витамины (А, Е, Д). Суточная потребность в употреблении жиров для здорового человека составляет 30% калорийности рациона, при этом 2/3 из них должно приходиться на растительные жиры. Различные варианты растительных масел могут отличаться друг от друга разным содержанием незаменимых жирных кислот...