Растительное масло есть на кухне у каждой хозяйки. Это настолько обыденный продукт, что мы давно перестали обращать внимание, какое покупаем и как используем. Я знаю многих людей, которым не нравится запах нерафинированного масла, как я его называю "масло с запахом или домашнее", поэтому даже салаты они заправляют чем-то типа олейны. А между тем крайне важно знать, что все масла отличаются между собой и, если их правильно использовать, несут огромную пользу для организма человека. Растительные масла - это источник растительных жиров, витаминов и других химических веществ...

Растительные масла (растительные жиры) — продукты, извлекаемые из растительного сырья, состоящие из триглицеридов (запасных источников энергии в организме) и жирных кислот («кирпичиков», из которых строятся жиры), а также сопутствующих им веществ, придающие окраску. Польза растительного масла Все разновидности растительных масел несут в себе как пользу, так и вред. Любое масло — это источник полезных жиров, которые необходимы каждому человеку. В отличии от животных жиров, растительное масло усваивается организмом и не закупоривает сосуды, а также поддерживает здоровье нашего сердца...