Пшено – такая крупа, которую знают все. Но как правильно с ним обращаться с ним? Надо ли его замачивать? Можно ли есть эту крупу всем без ограничений или существуют какие-то противопоказания? Врач-эндокринолог высшей категории, кандидат медицинских наук, диетолог Елена Сюрашкина раскрыла все секреты этого продукта и обозначила его вред для организма. – Среди белков пшена есть незаменимые аминокислоты – треонин, валин, гистидин, лейцин, лизин, как и жирные кислоты, ферменты и микроэлементы, – пояснила она...

Пшено с древних времен используют не только как питательный злак для приготовления каш, супов и запеканок. Также оно известно своими лечебными свойствами. Так ли это, разберемся вместе. Что в составе? Пшено - одна из самых дешевых и доступных круп, а что скрывают эти маленькие желтые зернышки? Ценность пшена в содержащихся в нем веществах. Просо – это источник витаминов, особенно группы В, минеральных элементов, аминокислот, крахмала и клетчатки. Витамины в пшене: биотин в 100 г – 28,6% суточной...