Делают ли пшено из пшеницы, как полбу, булгур и кускус, или это просто схожие по звучанию слова? Действительно, пшено и пшеница — это две совершенно разные зерновые культуры. Пшено — это крупа, которую получают путем шлифования мелких круглых семян проса, тоже злака. Просо — шестая по урожайности зерновая культура на планете. Лидеры его производства — Индия и страны Африки, климат там для проса оптимальный. Но и в России пшено имеет многовековую историю, и объемы его производства и потребления на нашем рынке постоянно увеличиваются...

Пшено завоевало популярность благодаря своей питательной ценности и многочисленным преимуществам для здоровья, передает Sports.kz со ссылкой на Tsn.ua. Издание healthline рассказало, что эта крупа помогает снижать уровень сахара в крови, бороться с холестерином и является идеальным выбором для тех, кто избегает употребления глютена. В частности, пшено — отличный вариант для людей с целиакией. Пищевая ценность Как и большинство зерновых, пшено богато углеводами, а также содержит значительное количество белка, клетчатки, витаминов и минералов...