Не все золото, что блестит! Вот так и с пшеном, крупа совсем не дорогая, а по пищевой ценности и наличию полезных веществ она превосходит многие дорогие продукты питания. «Золотая крупа» - называли пшено наши далекие предки, и в словах этих есть доля правды, и покупая, обращайте внимание на цвет, он должен быть ярко-желтым. Белка в составе пшена больше, чем во многих крупах, по его количеству пшено занимает вторую позицию, уступая лишь гречке. В пшене содержатся витамины группы В, поэтому при употреблении данного продукта решаются проблемы с кожей, волосами и ногтями...

Пшено с древних времен используют не только как питательный злак для приготовления каш, супов и запеканок. Также оно известно своими лечебными свойствами. Так ли это, разберемся вместе. Что в составе? Пшено - одна из самых дешевых и доступных круп, а что скрывают эти маленькие желтые зернышки? Ценность пшена в содержащихся в нем веществах. Просо – это источник витаминов, особенно группы В, минеральных элементов, аминокислот, крахмала и клетчатки. Витамины в пшене: биотин в 100 г – 28,6% суточной...