Подсолнечное масло — одна из основ нашей кухни. Редко у какой хозяйки не найдется его — рафинированного ли, нерафинированного ли. Более того, подсолнечное масло используется не только при готовке блюд, но и входит в состав многих масок для лица и волос. Чем же оно так полезно? Подсолнечное масло пользу приносит немалую. Почему? Оно обладает высокими вкусовыми качествами и превосходит другие растительные масла по питательности и усвояемости. В состав подсолнечного масла входят ценные для организма питательные вещества, а также витамины групп А, D, Е и F...

Подсолнечное масло – лидер по продажам растительных масел в России. Одна из причин этого, вероятно, заключается в низкой цене на кулинарное масло золотисто-желтого цвета, которое намного дешевле оливкового. Но так ли оно полезно? Давайте посмотрим. В зависимости от уровня очистки масло подсолнечника делят на нерафинированное и обработанное (рафинированное). После устранения примесей рафинированное масло используют для приготовления, жарки и запекания – оно очень универсально, и это еще одно его преимущество...