В этой специи содержатся огромное количество витаминов и микроэлементов - витамины группы B ((B1, B2, B6, B9), C, E, K, PP, бета-каротин, калий, магний, кальций, железо, фосфор, цинк, медь, марганец и селен. Также в ней содержится куркумин – основной и активный компонент. Благодаря такому составу куркума способна снижать воспаления, обладает антиоксидантным эффектом, защищающим клетки от окисления, поддерживает здоровье суставов и снижает риск заболеваний сердечно-сосудистой системы. Особую пользу куркума представляет для женщин...

Вода с куркумой — необычный напиток, который еще не стал банальным, как утренняя чашка чая или кофе. Но дело тут не совсем в новизне: куркума делает простую воду еще полезнее, благодаря своему составу. Кратко рассказываем, в чем польза напитка, в каких пропорциях разводить куркуму с водой, как правильно ее пить, и кому она противопоказана. В чем польза воды с куркумой Эту пряность получают из корней растений куркума длинная и куркума ароматная: первая используется как привычная нам приправа-порошок, а вторая — в кондитерском производстве в виде маленьких долек...