Молоко – один из самых древних продуктов питания. Традиция его потребления столь же давняя, как и история самого человечества. Этот продукт называли соком жизни и считали самым действенным средством от многих болезней. Давайте разберемся, каковы свойства молока и какую питательную ценность оно имеет в жизни современного человека. Польза молока Гиппократ назначал коровье молоко больным туберкулезом и при нервных расстройствах, подагре и малокровии, Аристотель признавал наиболее ценным молоко кобылиц, а затем ослиное и коровье...

В последние годы все больше людей обращают внимание на здоровое питание и натуральные продукты, которые могут оказать положительное влияние на здоровье. Среди таких продуктов особое место занимает молочная сыворотка. Когда-то считавшаяся побочным продуктом, сыворотка сегодня вновь обрела популярность благодаря своим питательным свойствам и многочисленным преимуществам для организма. Молочная сыворотка — это не просто ряд компонентов, но и кладезь витаминов, минералов и пробиотиков, способствующих улучшению пищеварения, укреплению иммунной системы и поддержанию общего состояния здоровья...