Из всех видов дичи мясо этого изящного оленя считается самым нежным и сочным.

На Newslab продолжается видеопроект «Тайга на тарелке», в котором ведущие готовят интересные и необычные блюда. На очереди ЗОЖ-серия с известным красноярским тренером Вадимом Дувгаловым. Коронным блюдом спортсмена станет тушеное мясо косули, которое считается диетическим и наполненным полезными элементами. Где найти в Красноярске «дикое» мясо и в чем его особая польза — узнаете в материале Newslab. Где купить косулю? Мясо косули — это мясо дикого животного, поэтому оно имеет свои особенности. В Красноярске достать его не так-то просто...