Отстрел кабанов, барсуков и соболей разрешили в Новосибирской области. Все добытые туши нужно подвергать тщательной тепловой обработке и проверять на трихинеллез. Эта неприятная болезнь может доставить немало хлопот и даже лишить жизни, рассказал VN.ru биолог Алексей Яновский. С 27 сентября этого года по 27 сентября будущего охотники Коченевского района могут добыть 173 особи кабана, 8 особей бурого медведя, 19 особей лисицы, 28 особей рыси, 70 барсуков и 18 соболей, сообщили на днях в Минприроды...

Вот совершенно не шучу. Кое-какая польза от мяса диких животных действительно есть. Для начала сообщаю, что мясо медведя и бобра содержит много железа. Их не обязательно надо есть, но в списке содержания железа в продуктах питания мясо медведя и бобра вместе с оленем-карибу занимает первые строчки. Это данные американцев. У них там в Северной Америке своеобразное отношение к таким делам. Других официальных рекомендаций лично я не читал. Теперь про жир. Ни разу не встречал обоснования целебному действию барсучьего жира...