Немного предисловия. Существует предположение, что в рацион древнего человека этот продукт вошел задолго до того, как были одомашнены первые куры. Не будет ошибкой сказать, что он питает человека уже в течение нескольких тысяч лет. Все это время во многих культурах яйцо было символом плодородия, жизни и возрождения. В христианстве экземпляры с окрашенной скорлупой символизируют Пасху, а древние египтяне считали, что этот продукт создали боги из солнца и луны. Предполагают, что первыми употреблять яйца начали жители Юго-Восточной Азии либо Индии...

Куриное яйцо — один из самых полезных и диетических продуктов, а также незаменимый помощник тех, кто придерживается правильного питания или сидит на диете. Разберемся, в чем именно заключается польза яиц? Яйцо — источник полноценного легкоусвояемого белка, который необходим организму человека. В одном яичке содержится 15% суточной нормы, поэтому яйца пользуются большой популярностью у тех, кто заботится о своем здоровье и фигуре. Да-да, яйца всегда присутствуют в рационе спортсменов, поскольку белок им особенно необходим...