Эндокринолог и гастроэнтеролог рассказали о том, как сохранить здоровье печени. Что надо знать о работе печени Печень — важнейший орган, отвечающий за детоксикацию организма. Все, что может быть опасно и вредно, будь то токсины, яды и аллергены, печень превращает в менее опасные соединения и выводит. Аналогичным образом работа происходит и с избытком веществ, например витаминов, — печень избавляется и от них. Помимо функции фильтра и чистильщика у этого органа есть и другие критически важные задачи:...

Вы можете не осознавать, как много этот орган для вас делает. Печень справляется практически со всем: от удаления токсинов из крови до улучшения пищеварения и хранения витаминов для последующего использования и многое другое. Некоторые продукты и напитки помогают трудолюбивой печени предотвратить определенные её заболевания или успешно противостоять им. «Это один из немногих органов, способный на регенерацию», — говорит специалист по печени доктор Кристина Линденмейер. «Если вы подхватили инфекцию...