Горчичное масло – не новый продукт, согласно исследованиям его производили еще 1000 лет назад. Популярность то росла, то падала, но последние годы все чаще можно встретить его на полках магазинов. Полезные свойства горчичного масла доказаны лабораторными исследованиями. Состав и полезные свойства В нерафинированном масле из семян горчицы содержатся полиненасыщенные кислоты, фитостеролы, витамины различных групп, хлорофилл, фитонциды. Продукт имеет выраженный аромат, слегка острый вкус и яркий цвет...

Горчичное масло – спорный продукт. С одной стороны, горчичное масло весьма полезно для здоровья, так как содержит витамины и полезные жиры, с другой – не всем известно о негативном влиянии на организм масла. Давайте вместе разбираться, чем полезно горчичное масло и кому стоит отказаться от его употребления. Горчичное масло получается путем прессования либо экстракции семян горчицы. Некоторые производители с целью удешевления смешивают подсолнечное масло с горчичным порошком. Такой продукт тоже имеет право называться горчичным маслом...