Любая зелень полезна, с этим трудно поспорить, но в чём именно её сила и что такое микрозелень? Разбираемся вместе с экспертами Vprok.ru Перекрёсток. Салаты из зелени прочно вошли в рацион всех следящих за питанием людей. Зелень универсальна: одни виды можно есть в чистом виде, другие — добавлять в салаты, супы и вторые блюда. Но какую роль в поддержании здоровья она играет? С самыми насущными вопросами нам помогли разобраться эксперты онлайн-гипермаркета Vprok.ru Перекрёсток. В чём польза зелени...

Мы воспринимаем зелень как добавление к основному блюду. Суп сварил — посыпал петрушкой, в салат добавил немного зеленых листьев, к мясу — можно положить пару веточек кинзы. Это правильно, зелень очень хорошо добавлять в блюда. И помнить, что зелень сама по себе — очень полезная вещь. В любых зеленых листьях, которые мы вырастили на огороде или купили на рынке, огромное количество нужных витаминов и минералов. Особенно в начале лета зелень должна выступать как самостоятельный продукт, ее нужно есть много...