Еще с детства всем известен освежающий напиток «Тархун», который полюбился очень многим своими уникальными вкусовыми качествами. Однако далеко не все знают, что тархун (эстрагон) является очень полезной пряной специей. Большинство людей или вовсе его не используют, либо применяют с большой осторожностью. Однако растение не только отлично подходит в качестве приправы в области кулинарии, а и при регулярном употреблении эффективно улучшает состояние здоровья. Рассмотрим, что такое тархун – его полезные свойства и противопоказания...

Эстрагон Эстрагон — многолетнее травянистое растение, которое принадлежит семейству Сложноцветные или Астровые (лат. Asteraceae). Латинское название — Artemisia dracunculus. Как называется по другому — тархун, полынь эстрагонная. Из вышесказанного понятно, что между тархуном и эстрагоном разница отсутствует. Хотя это растение часто путают с другими травами, например, с розмарином. Внешне эти растения имеют схожие признаки, но они являются представителями разных родов растений. Розмарин относится к роду Розмарин (лат...