Томатная паста относится к числу самых популярных у россиян кулинарных добавок. Насколько полезен этот продукт и кому его не следует употреблять? Основой для производства томатной пасты являются свежие помидоры. Сначала томаты тщательно моют, потом измельчают до состояния однородного пюре и концентрируют при высоком давлении, чтобы удалить часть влаги. В результате получается насыщенный полезными веществами натуральный продукт. Таким образом, томатная паста по сути представляет собой концентрированное...

Одним из незаменимых продуктов с точки зрения пользы и вкуса на кухне является томатная паста. Правда, далеко не все хозяйки пускают его в ход, так как считают – в составе помидоры, которые есть уже нельзя, а выбросить жалко. Но так ли это на самом деле? И какими целебными свойствами обладает паста? На вкус и цвет Если производитель дорожит своей репутацией, то готовить пасту из некачественных ингредиентов, очевидно, он не будет. С точки зрения сочетания качества и вкуса наилучшим вариантом считается продукт высшей категории «Экстра», сделанный по ГОСТу...