Свекла содержит много витаминов и минералов. В ней большое количество калия, витаминов группы В, железа и фолиевой кислоты. Присутствуют в ней также такие редкие марганец, медь, селен. Особенно полезна свекла для женщин, т.к. именно они чаще страдают от дефицита железа и фолиевой кислоты. Кстати, не только корнеплоды полезны. Листья по содержанию полезных веществ совсем не уступают. И хотя их не принято у нас кушать, однако их можно добавлять в салаты, нарезав тонко, или в зеленый борщ. Их можно использовать как шпинат...

В кулинарии свеклу чаще используют в отварном виде. Но и сырой корнеплод, если есть его умеренно, очень вкусный и благоприятно сказывается на самочувствии человека. В сыром виде свекла заинтересовала людей с развитием такого направления в диетологии, как сыроедение. Она содержит много сахарозы и полезных витаминов. Поэтому овощ можно добавлять в любые свежие салаты. Главные правила употребления сырой свеклы Что нужно знать перед тем, как есть овощ сырым: Достоинства сырой свеклы Что полезного...

Свекла - распространенный повсеместно корнеплод, который широко применяется в кулинарии. В чем его польза и вред для организма человека, особенности действия на женщин и мужчин, в каком виде лучше употреблять овощ: в вареном или сыром, его калорийность и состав, когда его не следует употреблять, советы врачей, - в материале РИА Новости. Свекла Еще за 2000 лет до нашей эры свекла была известна людям как съедобное растение, а культивировать ее начали примерно за 1000 лет до н.э. Европейцы долгое время...

Свекла - простой и всем известный овощ, доступный каждому. При этом ценность этого овоща для нашего организма превосходит все ожидания. С раннего возраста нам твердят о пользе свеклы, но редко кто начинает употреблять ее в пищу, да и вообще обращать внимание. Ведь с таким овощем нужно много возиться - сначала выбрать в магазине, потом помыть, отварить или запечь, почистить. Так или иначе еще запачкаешься, а если не умеешь правильно чистить, так вообще всю кухню уханькаешь. Витаминов и полезных веществ...