Свинина – один из популярных видов мяса на планете. Начиная со средневековья, в Европе, свиньи были самым легко разводимым видом домашнего скота – неприхотливые условия содержания, не требуют особого корма (едят практически всё, что им дают), растут быстро и имеют в своём теле практически все съедобные части – от ушей до хвоста. В наше время свинину ненужно специально выращивать и заводить для этого хозяйство  – достаточно всего лишь заглянуть в супермаркет или фермерскую лавку, чтобы купить аппетитный кусок мяса к ужину или в качестве закуски к веселому застолью...