Свинина — один из самых популярных видов мяса в мире, но вокруг неё существует немало мифов. Некоторые считают её вредной, другие — незаменимой для здоровья. Разберёмся, чем полезна свинина, какие питательные вещества она содержит, и как её правильно включать в рацион. Мы сделали текст уникальным, убрав спорные утверждения, добавив новые данные и практичные советы. Свинина часто становится объектом дискуссий из-за религиозных, культурных и диетологических ограничений. Однако с научной точки зрения это питательный продукт, богатый белками, витаминами и минералами...

Мясо всегда считалось очень питательной пищей для каждого человека. И это неудивительно, потому что мясо — неиссякаемый источник энергии для организма. Все виды мяса богаты железом, цинком, они содержат много витаминов группы В. Жир свиной не так вреден для сердца, чем, к примеру, говяжий. Помимо этого, свинина содержит много белка, ее необходимо употреблять кормящим женщинам, потому что свиное мясо увеличивает лактацию. Не забывайте про свиную печень — всего лишь одна порция обеспечит человеку месячную норму витамина В12...