#стручковая фасоль Зеленая фасоль - это незрелые молодые плоды фасоли. Ее собирают и едят вместе со стручками еще до того, как семена внутри полностью созреют. На базарах или в магазинах продаются различные сорта зеленой фасоли. Желтые и зеленые виды являются самыми популярными, однако можно встретить и другие сорта, например, фиолетовые. Правильное приготовление этого вида фасоли имеет решающее значение для сохранения максимальной пользы. В чем польза стручковой фасоли? Зеленая фасоль относится к группе бобовых. Ее стоит включить в свой еженедельный рацион из-за обилия витаминов и минеральных веществ...

Многие сотни лет люди используют стручковую (спаржевую) фасоль. Впервые она появилась в Египте, Китае, Южной Америке — ее использовали не только в пищу, но также и в медицине, и как косметическое средство. В Европе зеленая фасоль появилась в XVI веке, но до XVIII века ее использовали только как декоративное растение. В наше время существует более 20 сортов фасоли, которые с успехом используются в кулинарии, косметологии и медицине. Стручковую фасоль не зря называют овощем вечной молодости. Она не...