Корейская спаржа, она же соевая спаржа, популярна в России и странах СНГ. Однако мало кто знает, что к настоящей спарже она не имеет никакого отношения. Рассказываем, что же такое на самом деле спаржа по-корейски, как ее готовят и с чем подают. Спаржу по-корейски также называют соевой спаржей. За рубежом она и вовсе известна как tofu skin — «кожица тофу». И эти названия куда ближе к истине. А все потому, что на самом деле спаржу по-корейски делают из пленки, образующейся на нагретом соевом молоке...

[ Смотреть видео на сайте НТВ ] Репортеры программы «НашПотребНадзор» выяснили, правда ли спаржа — это натуральный антидепрессант, готовить который проще, чем картошку. Спаржа для большинства россиян — это все еще экзотика. Об этом говорит то, что у прилавков со спаржей в магазинах совершенно нет ажиотажа. А ведь Россия по объемам выращивания стремительно догоняет страны, где спаржа в каждой семье на столе через день. Почти весь урожай спаржи в мире съедают в качестве очень простого, но сытного и уникального ароматного гарнира к мясу...