Пыльца сосны ещё недавно не воспринималась как оздоравливающее, профилактическое средство, по крайней мере в нашей стране. Более известны другие хвойные дары – эфирное масло, живица (смола), иголки. Но пыльца оказалась просто кладезем ценных веществ и соединений. Их в этих мельчайших крупинках больше, чем в прочих частях вечнозелёного дерева.  Сосны опыляются не насекомыми, не пчёлами, а с помощью ветра. Пыльцу можно собирать с мужских соцветий в конце апреля, когда она созреет. Для этого есть всего лишь 3-4 дня, после чего пыльцу ветер разнесёт на большие расстояния.  Традиционно сосновая пыльца использовалась как пищевая добавка, как целебное средство в Китае...

В Новосибирской области начался период сбора сосновой пыльцы, о которой сказано много добрых слов. Сосна и вправду уникальное дерево при огромной широте его ареала и массовости в местах произрастания. Вреда от употребления в пищу любых частей сосны точно не будет. Молодые зеленые шишки даже используют для варенья. Дикие звери и птицы питаются частями сосны порой почти круглый год. Такая большая прекрасная птица глухарь с ноября по март питается исключительно сосновой хвоей. Озимые шишечки сосны становятся основным кормом зимой для тетеревов, если на березах мало сережек...