Обычно врачи советуют ограничивать соль, ведь её избыток повышает давление и увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний, однако бывают ситуации, когда соль способна сыграть положительную роль и даже помочь организму. Соль может быть полезна людям с хронически низким артериальным давлением. В момент резкого падения давления у гипотоников возникают слабость, головокружение и иногда обмороки. В таких случаях помогает небольшое количество солёных продуктов. Соль удерживает жидкость в организме, увеличивает объём циркулирующей крови и способствует нормализации давления...

Поваренная соль - это в основном хлорид натрия (NaCl). Она нужна организму для: Без соли жить нельзя, но ее избыток тоже опасен. По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ): Важно понимать, что это не только соль, которую мы досаливаем в тарелке. Большая часть поступает из готовых продуктов: хлеба, сыров, колбас, соусов, консервов, фастфуда...