Все больше людей в мире по тем или иным причинам отказывается от употребления животной пищи. Но так как мясо и молочные продукты – это один из основных источников белка в рационе человека, то возникает необходимость чем-то этот источник заменить. И первое, что приходит на ум человеку, даже не разбирающемуся в тонкостях вегетарианства - это соя и продукты, которые из нее производят, благодаря количеству содержания белка (столько же сколько и в мясе, но соя не является источником холестерина, в отличие от мяса)...