Сметана — это один из многих молочных продуктов, с которыми человек знакомится с первых месяцев своей жизни. Хотя ее употребляют в большинстве стран мира, все же, она приобрела название «русских сливок» и считается русским, украинским и белорусским национальным продуктом. В этой статье мы разберемся, в чем польза и вред сметаны для организма, а также узнаем много интересного об этом знаменитом молочнокислом продукте. Что такое сметана? Это сливки, в которые добавляют закваску для того чтобы запустить процесс брожения...

Эта кисломолочка имеет свои противопоказания, хотя и насыщена важными элементами. Польза сметаны неоспорима, она содержит различные витамины, минералы и аминокислоты, а также обладает отличными вкусовыми качествами. Однако и у этого кисломолочного продукта есть свои противопоказания, о которых рассказала врач-физиотерапевт и диетолог Татьяна Пономарева. Есть категория взрослых людей, у которых плохо усваиваются молочные продукты. Естественно, им сметана противопоказана. Сюда же стоит отнести и людей с пищевой аллергией на нее или непероносимостью лактозы...