Сметана — это один из многих молочных продуктов, с которыми человек знакомится с первых месяцев своей жизни. Хотя ее употребляют в большинстве стран мира, все же, она приобрела название «русских сливок» и считается русским, украинским и белорусским национальным продуктом. В этой статье мы разберемся, в чем польза и вред сметаны для организма, а также узнаем много интересного об этом знаменитом молочнокислом продукте. Что такое сметана? Это сливки, в которые добавляют закваску для того чтобы запустить процесс брожения...

Сметана представляет собой кисломолочный продукт, получаемый путем сквашивания простых сливок. Как утверждают эксперты, данный продукт крайне полезен для сердечно-сосудистой системы. В ходе проведенных исследований ученым удалось установить, что регулярное употребление сметаны в пищу позволяет снизить риски заболеваний сердца. Да, добавив сметану в блюда вы повысите их жирность, но при этом съедаемые порции станут меньше, так как кисломолочный продукт способствует более быстрому насыщению. Если вы следите за своей фигурой, можете выбрать сметану с низким процентом жирности...