В Роспотребнадзоре рассказали о полезных свойствах популярной рыбы скумбрии. Скумбрия — не только вкусная рыба, которую можно приготовить различными способами, но и кладезь полезных веществ. Даже в копченом виде она сохраняет в себе много ценных элементов, если обработка была произведена по всем правилам и без использования химического «жидкого дыма». Об этом сообщает Роспотребнадзор. Какие полезные вещества содержит скумбрия? В 100 граммах этой рыбы содержится более 300% от суточной нормы витамина В12, более 90% витамина D, больше 30% — В3, по 25% — В6 и В9 и 11% витамина В1...

Скумбрия богата белком и содержит омега-3 жирные кислоты. Приятный вкус делает её прекрасным дополнением к здоровому рациону. Эта рыба — полноценный белок, в порции 100 г хранится 19 г макроэлемента, в том числе все девять незаменимых аминокислот. Она является превосходным источником витамина D и B12, а также содержит ниацин, железо, витамин В6, рибофлавин, магний, фосфор, фолиевую кислоту и селен. В этой статье разберём девять полезных свойств скумбрии. 1. Источник омега-3 жирных кислот К сожалению, рацион большинства людей не содержит достаточного количества омега-3...