Праздники промчались, оставив на наших боках некоторые излишества. Самое время вернуться к диетическому питанию. Абсолютно незаслуженно забыта такая рыба, как путассу. По непонятной мне причине эта небольшая рыбка окружена множеством слухов и сплетен...

Кандидат медицинских наук, диетолог Елена Сюракшина высоко оценила питательную ценность и пользу для здоровья мелкой морской рыбы путассу. По её словам, путассу содержит много легкоусвояемого белка и мало жира, а также имеет большое количество аминокислот. А её печень содержит много витамина А и является богатым источником рыбьего жира. Также в её мясе присутствует и витамин D, пишет «Соловей.Инфо». Но на этом список важных для организма питательных веществ не заканчивается...