#руккола #польза рукколы Руккола – однолетнее растение рода Индау, принадлежит семейству капустные. Отличается прямыми стеблями, длинными листьями и волнообразными краями у основания. Растет руккола кустиками, похожими на салат. Употребляется только молодая трава с характерным остро-кислым вкусом и пряным ароматом. Горчицу готовят из семян растения. Состав и ценность Руккола – низкокалорийный продукт. В 100 г растения 25 калорий. Ценность продукта: 2,6 г белков; 0,7 г жиров; 2 г углеводов; 91,7 г воды...