Помните вкус пшенной каши в детстве?) На молоке, сладкая, рассыпчатая, с топленым маслом…😋 Довелось ли вам такую попробовать?) Рассказываем об особенностях пшена и его приготовлении, а также делимся рецептами:  🔝 Салат из пшена и киноа с горошком и мятой;  🔝 Голубцы из пекинской капусты с пшеном;   🔝 Запеканка из пшена с брокколи и сыром чеддер;  🔝 Пшенные лепешки с морковью и шпинатом  ⬇️⬇️⬇️ 🤗 В чем особенность пшена Пшено – крупа особенная. Помимо того, что в ней абсолютно отсутствует глютен, у пшена низкий гликемический индекс...

Что надо знать о пшенной каше Пшенная каша — это блюдо, которое делают из шлифованного зерна (пшена) травянистого растения рода просо. Оно относится к семейству злаковых и культивируется в Индии, Нигерии и других странах Азии и Африки. Его также используют в качестве корма для скота и птиц [1]. С точки зрения выращивания просо менее капризно к погодным условиям и внешним обстоятельствам, чем остальные злаковые. Например, оно устойчиво к засухе, неплодородной почве, насекомым-вредителям [2]. Просо делится на две категории — крупное и мелкое, и у каждой из них есть несколько разновидностей...