Пшеничная крупа — это измельченные и отшлифованные зерна твердой пшеницы, с закругленными краями и частично сохранившимися оболочками. Цвет от светло-кремового до желтого, неоднородный, что указывает на наличие оболочек. В зависимости от величины крупинок и особенностей исходного сырья, различают следующие виды крупы из пшеницы: 1. Арнаутка – получается в результате дробления твёрдых яровых сортов пшеницы со стекловидным зерном. 2. Артек – представляет собой мелкую шлифованную крупку, из которой всего за 20 минут можно сварить вязкую кашу...

Чем полезна пшеничная каша, какой сорт считается самым лучшим и есть ли противопоказания к употреблению этого продукта. Каша из пшеницы - это недорогой вариант поддерживать или даже улучшать свое здоровье и красоту. Она ценится за доступность, легкость приготовления и богатый состав, в который входит масса полезных веществ. Пшеничная каша: польза продукта Из пшеницы готовят два вида круп - манную и пшеничную, которая подразделяется на "полтавскую", "Артек" и пшеничные хлопья. Первую мы не рассматриваем,...