Все мы знаем такие распространенные в России кисломолочные продукты, как творог, кефир или, например, ряженка. Но есть четыре кисломолочных продукта, которые может быть еще недостаточно хорошо знакомы российскому потребителю. Сегодня мы исправим это! Катык История этого кисломолочного продукта насчитывает более 2000 лет. Долгое время секретом изготовления продукта владели только горные народы Кавказа. По их преданиям катык обладает чудодейственными целебными свойствами и является главным источником долголетия горцев...

Врач-реабилитолог Сергей Агапкин и геронтолог Светлана Трофимова в эфире программы «О самом главном» на канале «Россия 1» порекомендовали гражданам придерживаться «русской диеты», обогащая рацион определенными продуктами. Трофимова отметила, что этнический компонент в питании — важный фактор для поддержания здоровья и долголетия. К продуктам «русской диеты» относятся репа, яблочная пастила, квашеная капуста и простокваша. Агапкин, в свою очередь, добавил, что в репе содержатся глюкозинолаты, которые укрепляют сосуды и помогают предотвратить атеросклероз...