Польза полбы для здоровья заключается в том, что она помогает улучшить пищеварение, снижает уровень холестерина, улучшает кровообращение, помогает в гормональной регуляции и создании гормонов, поддерживает здоровье костей, помогает в росте и развитии, помогает в поддержании здоровой иммунной системы, контролирует диабет, помогает пациентам с мигренозной головной болью, помогает в профилактике атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний, предотвращает развитие желчных камней и рака молочной железы...

Полба нынче в моде: крупа с тысячелетней историей перебралась из отделов здорового питания на полки обычных магазинов! Разбираемся, почему ее считают суперфудом и насколько вкусной может быть эта полезная еда. Полба — прародительница пшеницы Полба – предок твёрдых сортов пшеницы, тех, из которых обычно делают макаронные изделия высокого качества. Иногда, правда, полбу путают со спельтой и камутом. Это не менее древние злаки, но они состоят в родстве с другими видами растения, из которых обычно пекут хлеб или блины...