Гречка, рис, овсянка… Все это уже надоело и не понятно, как еще можно разнообразить свой ПП рацион? Сегодня мы предлагаем вам познакомиться поближе с удивительной крупой, которая называется полба. Раньше ее можно было встретить на столах во многих семьях, но затем из-за сложности выращивания и жесткости самого зерна, возделывание полбы прекратилось. Сейчас во многих регионах России выращивание полбы возобновляется и ее снова можно купить в обычном или ЗОЖ-магазине. Из этой статьи вы узнаете: Полба – злаковое растение, невероятно похожа на пшеницу и это не случайно...

Крупы входят в обычное меню почти каждого человека: одни мы готовим часто, другие реже. Но есть и такие, польза и свойства которых были для нас долгое время «покрыты тайной». К ним относится и крупа полба – «полудикий» злак, чья целебность давно признана не только народной медициной, но и «светилами» официальной науки. Сегодняшний материал для тех, кто не слышал про полбу, а кто знает - повторим. Итак, какая польза и вред полбы для нашего организма? Как правильно и полезно приготовить полбу? Ответы на эти и многие другие вопросы мы дадим прямо сейчас...