Польза полбы для здоровья заключается в том, что она помогает улучшить пищеварение, снижает уровень холестерина, улучшает кровообращение, помогает в гормональной регуляции и создании гормонов, поддерживает здоровье костей, помогает в росте и развитии, помогает в поддержании здоровой иммунной системы, контролирует диабет, помогает пациентам с мигренозной головной болью, помогает в профилактике атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний, предотвращает развитие желчных камней и рака молочной железы...

Всем привет! Сегодня мы поговорим о Полбе. Полба - прародительница пшеницы, очень полезная для организма группа. Полба не содержит глютена, поэтому людям с аллергией на данное вещество, можно употреблять полбу спокойно. Полба содержит большое количество белка, почти все витамины группы В, большое количество Магния и Кальция, а также редкий Селен. Полба малокалорийна и подойдёт людям, придерживающихся диеты, 294,5 ккал на 100 грамм. Также полба содержит 10,7% на 100 грамм пищевых волокон, что способствует насыщению и очищению организма. Касательно вкусовых качеств - это вкусная крупа, можно даже сказать с "благородным" вкусом...