Приветствую всех моих читателей! Мужчины, которые служили в армии в советские времена, эту крупу, вернее кашу из нее, просто ненавидели и называли ее кирзовой. Потому что перловая каша была чуть ли не каждый день в их рационе. Из-за своей непопулярности в 2011 году было решено изменить пищевой рацион военнослужащих, а перловую крупу использовать только, как дополнение к первым блюдам. Хотя до сих пор дешевая перловка является одним из продуктов пищевого рациона в тюрьмах. А может не зря тогда солдатам давали эту кашу? Давайте разберемся, какая польза, а может быть вред, есть от этой крупы...

Диетолог, гастроэнтеролог Рустем Садыков назвал злак, который очень полезен для здоровья женщин. Лучшей кашей для продления женской молодости является перловая. Ее стоит употреблять хотя бы раз в неделю. Об этом рассказал изданию «Доктор Питер» диетолог, гастроэнтеролог Рустем Садыков. Перловую кашу готовят из ячменя. Пять лет назад японские ученые провели эксперимент, показавший, что потребление мышами ячменя продлило продолжительность их жизни примерно на четыре недели. Выяснилось, что эта крупа предотвращает повышение сахара в крови и снижает концентрацию «плохого» холестерина...