Перловицей называют речного моллюска-ракушку, а вовсе не крупу, похожую по звучанию, как полагают некоторые. Образовано это слово  от английского «перл», что значит – жемчужина. Пресноводных моллюсков, в которых образуется жемчуг, почти не осталось. Но внутренняя поверхность раковины других обычных видов всё-таки покрыта перламутровым слоем, который используют при изготовлении пуговиц. На самом деле, перловица обладает другими особенностями и достоинствами. Перловица относится к двустворчатым моллюскам...

При слове «моллюски» представляются берег тёплого моря и камни, покрытые ракушками. В Красноярске вместо морских волн – суровый Енисей с температурой воды около четырёх градусов, вместо белого песка – снег. Тем более необычно смотрятся лежащие на берегу огромные чёрные раковины, раза в два-три больше южных моллюсков. Это перловицы, которых в соцсетях окрестили «красноярскими мидиями». Во всём мире они находятся под угрозой исчезновения и лишь в сердце Сибири выросли размером с тарелку – до 25–30 сантиметров длиной...