Перловая крупа часто незаслуженно забывается нами, когда речь идет о похудении и диетах. Самая бюджетная и очень доступная перловка в этом вопросе уступает по каким-то причинам гречке. В Древней Руси очищенные зерна ячменя называли перловкой, из-за их сходства с речным жемчугом "перлами". И ведь многие даже не догадываются о том, насколько она может быть полезнее, если подавать ее на стол хотя бы раз в неделю. Рассказываем про 7 полезных свойствах перловки, которые делают эту крупу незаменимой при похудении (особенно для женщин) ↓ 1...

По словам эндокринолога Елены Сюракшиной, каша из перловой крупы — это полезное и доступное по цене блюдо, которое может обогатить организм различными питательными веществами. Тем не менее, в определенных случаях перловая каша может и навредить. Почему перловка полезна Перловая крупа — ценный источник калия и кальция (важных для здоровья минералов), а также железа, напоминает Сюракшина. Калий поддерживает правильный водно-солевой баланс и сердечный ритм, он необходим для работы мышц, включая сердце...