Печень индейки – уникальный диетический продукт, который все чаще можно встретить в российских магазинах. Для покупателей, привыкших к традиционным видам птицы, важно знать, в чем польза и вред печени индейки, чем она отличается, скажем, от куриного аналога. Печень индюка является диетическим, но калорийным продуктом, показатель холестерина небольшой. Состав ее многообразен и содержит массу витаминов групп А, РР, В5, В6, В9, Е, К. Она содержит и множество минералов — селен, железо, калий, магний, натрий, медь, фосфор, цинк, хром...

Печень индейки с каждым годом становится все популярнее среди населения, и иногда чтобы купить ее нужно обойти несколько магазинов или заглянуть на фермерский рынок – ее быстро разбирают с прилавков. С чем же это связано? Мы расскажем о полезных свойствах печени индейки, которых великое множество, но и о возможных негативных последствиях при неосторожном употреблении этого вкусного и полезного продукта. В печени индейки содержится более 60% белка, именно поэтому она быстро вызывает чувство насыщения и очень полезна в любом возрасте...