Паприка — порошкообразная ароматная пряность ярко-красного цвета. Специя обладает сладковатым вкусом с лëгкими нотками горечи. Место рождение паприки — Южная Америка. В Европу паприку привёз сам Христофор Колумб. Мореплаватель называл её «индейской красной солью». Экзотический плод первые принимали испанцы. Однако они не оценили заморское растение, зато венгры сделали из паприки настоящий кулинарный культ. Уже несколько столетий ни одно застолье у них не обходится без паприки. Каждый венгр ежегодно съедает полкилограмма красной специи...