Эту статью мы решили посвятить муке. Мука - это тот продукт, который есть на кухне у каждой хозяйки. Но полезна ли она? Именно об этом сегодня и расскажем. Есть несколько видов муки, но мы рассмотрим пшеничную и овсяную. Зародыши пшеницы - это невероятно насыщенная питательными веществами часть зерна, богатая витаминами (В и Е). Но на больших производствах его отделяют от зерна, оставляя для корма скоту, а в самой муке остается только крахмал и синтетические витамины, которые почти не усваиваются организмом человека...

Овсяная мука — это продукт, который получают путем измельчения овсяных хлопьев. Она обладает рядом полезных свойств, из-за которых специалисты рекомендуют включать овсяную муку в повседневный рацион. 1. Богатый источник белка. Овсяная мука – один из рекордсменов среди других злаковых мук по содержанию белка - основного строительного материала для клеток организма. Белок также помогает поддерживать мышечную массу и способствует восстановлению тканей. 2. Высокое содержание клетчатки. Овсяная мука богата клетчаткой, которая помогает улучшить пищеварение...