Морская капуста известна своим специфическим ароматом и непривлекательным внешним видом. Между тем внешность в данном случае очень обманчива. Сторонники здорового питания знают, как полезен данный продукт. Общественная служба новостей выяснила, в чем именно состоит польза ламинарии и может ли она причинить вред организму. Читайте также Чем полезны креветки Состав Морская капуста ценится за свою низкую калорийность. Так, в 100 г продукта содержится всего 24 ккал. А вот витаминов, микро- и макроэлементов в ней достаточно...

Морская капуста — это разновидность бурых водорослей. Больше всего ламинарии находят у южных берегов Охотского и Японского морей. Она растет в прибрежных зонах на глубине 10–13 метров. Ученые насчитывают около 30 видов этих водорослей. Они отличаются друг от друга составом, местами произрастания и используются в разных сферах. Например, узкая и курчавая ламинария чаще всего применяется в медицине, а сахаристая и японская — в кулинарии. Морская капуста — низкокалорийный продукт. На 88 % она состоит из воды...