1. 30 интересных фактов о горчице. Вы когда-нибудь задумывались, что скрывается за пикантным вкусом и ярким цветом листовой горчицы? Этот скромный овощ, часто остающийся в тени своих более известных собратьев, на самом деле является настоящим кладезем пользы для нашего здоровья. Давайте разберемся, почему стоит добавить листовую горчицу в свой рацион, и заодно посмеемся над ее "зелеными" приключениями! 1. Богатый Источник Витаминов: Листовая горчица – это настоящий витаминный коктейль! Она содержит витамины А, С, К, а также витамины группы В...

Листовая горчица не только даёт некоторую остроту и пряность салату, но и окажет лечебное действие. Установлено, что листья салатной горчицы чрезвычайно полезны для организма, так как они богаты минеральными солями, каротином, витаминами группы B, C, P и PP. Свежие листья горчицы являются онкопротекторами, за счет содержания антиоксидантов, антоцианов с выраженной противоопухолевой активностью. Рекомендуется употреблять такую зелень для профилактики развития рака и других заболеваний. В составе...