В природе лимонная кислота содержится в ягодах и фруктах. А продаваемый в магазинах кристаллический порошок добывают путем биосинтеза (переработки бактериями) из фруктозы и сахарозы. Часто лимонную кислоту (Е330) можно видеть в составе продуктов питания, фармацевтических препаратов, косметики. Обладая ярким вкусом и будучи мощным оксидантом, она широко используется в качестве регулятора кислотности и безопасного консерванта. Нашла “лимонка” свою нишу и в сфере домашнего применения. Причем...

Всё о лимонной кислоте кратко, понятно и очень информативно.