Булгур — популярный ингредиент многих блюд Ближнего Востока. Питательные злаки просты в приготовлении и полезны для здоровья Вместе с экспертами разбираемся в пользе, популярности булгура и способах его употребления. Материал прокомментировали: Игорь Свириденко, президент Российского союза мукомольных и крупяных предприятий; Мария Волченкова, нутрициолог BestDoctor, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии Что такое булгур Булгур — съедобный злак, приготовленный из сушеной дробленой пшеницы преимущественно твердых сортов...

Что представляет собой булгур? Это крупа из пшеницы, которая очень популярна в странах Средиземноморья, Ближнего Востока и Балкан. Булгур очень полезен, а его вкус и аромат способны покорить любого гурмана! Сегодня мы хотим рассказать 7 интересных фактов о булгуре, а если вам есть, что добавить, обязательно оставляйте комментарий под этим постом! ↓ 1. В булгуре много витаминов и минералов. Эту крупу получают из зерен твердой пшеницы, которые сначала пропаривают, а затем дробят. Благодаря такому способу производства, в булгуре сохраняется много полезных веществ, витаминов и минералов...