Ароматные, свежие, сладкие, а некоторые кисловатые. Сезонные ягоды — это щедрый подарок лета. Они созревают у нас на дачах, ягодами завалены рынки, цены на них снижаются. Так что есть ягоды летом нужно обязательно. Тем более что это не просто вкусно, но еще и очень полезно. «Все ягоды являются превосходным источником пищевых волокон, витаминов и микроэлементов, необходимых для нормального функционирования организма, — говорит Полина Жаркова, врач-эндокринолог, диетолог. — Сезонные ягоды хороши тем, что собираются на пике своей зрелости и содержат в себе максимальное количество нутриентов...

Практически у каждого садовода есть хотя бы один куст смородины. Собирать её, конечно, утомительно, да и вкус этих ягод далеко не всем по душе — другое дело варенье! Ясно, что в российском климате зачастую особо выбирать не приходится, но хотелось бы ещё и разобраться — а вообще, как насчёт пользы? Может, мы несправедливы и смородину недооцениваем? Для кого-то она — настоящая экзотика! История разных видов этого растения насчитывает несколько столетий. Чёрная смородина (её латинское название Ribes...