Красная рыба – общее наименование рыб из семейства лососевых: лосось, горбуша, семга, форель и другие. Мясо перечисленных водных животных отличается различными оттенками красного и красно-розового цвета, жирностью и характерным вкусом. Чем полезен такой продукт, и какова норма потребления красной рыбы? Поешь рыбки, будут ноги прытки Считается, что лосось, тунец и форель условно полезнее, чем окунь, палтус или треска (представители белой рыбы). Главное преимущество первых в том, что здесь содержится больше жирных кислот омега-3...
Чем ценна красная рыба? Сегодня мы расскажем об ее пользе. Самыми распространенными видами красной рыбы считаются кета, семга, форель, лосось и горбуша. Дикие рыбы семейства лососевых в сравнении с аквакультурными (те, которые выращиваются искусственно) имеют более высокое соотношение жирных кислот омега-3 и омега-6. Такая пропорция является правильной, ведь при избытке омега-6 и дефиците омега-3 иммунная система чрезмерно активна, а организм склонен к воспалениям — повышается риск различных хронических заболеваний, например, сахарного диабета 2 типа, атеросклероза, ожирения...