Красная фасоль – источник легкоусвояемого растительного белка(усваивается организмом на 75 – 85 %), который приравнивается к белку, содержащемуся в мясных продуктах. В красной фасоли содержатся витамины и минералы, крахмал(8,9 г), сахара(сахароза, 1,85 г), аминокислоты (аргинин, валин, гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, метионин плюс цистеин, треонин, триптофан, фенилаланин, аспарагиновая кислота, аланин, глицин, глутаминовая кислота, пролин, серин, тирозин). Употребление красной фасоли...

К счастью, что красная, что белая фасоль является доступным продуктом для наших краев. При этом бобы пользуются огромной популярностью в мире не просто так. Главное достоинство — это богатый витаминный состав и высокое содержание белка. Это прекрасная растительная альтернатива мясу, что актуально для вегетарианцев, тех, кто придерживается Великого Поста, а также худеющих. Польза фасоли неоспорима и давным-давно доказана научно. Однако при чрезмерном употреблении или неправильной готовке любые бобы могут навредить...