Сельскохозяйственная культура кольраби считается одной из наиболее полезных растений, но в нашем регионе она употребляется в рационе менее охотно, нежели обычная белокочанная капуста. В кольраби много лечебного «эликсира жизни» — витамина А, который приносит пользу и нужен мужскому здоровью для синтеза сперматозоидов и прочности костей. А в общем и целом витамин А приносит большую пользу не только мужскому здоровью. Это соединение успешно способствует синтезу зрительного пигмента, поэтому прекрасно защищает органы зрения от возрастных изменений...

Прекрасный овощ из семейства капустных, о котором нам незаслуженно мало известно. Итак, давайте знакомиться! Кольраби - разновидность капусты, родиной которой принято считать Средиземноморье. Своё необычное название кольраби получила в Германии, что с немецкого языка дословно переводится капуста-репа. В Россию она попала благодаря Петру 1, который привез из Европы первые семена. По вкусу Кольраби напоминает кочерыжку белокочанной капусты, только гораздо слаще, сочнее и без горчинки. Чем полезна...