Колбаса — это как друг, который всегда рядом: с утра на бутерброде, днём в окрошке, а вечером с картошечкой. Но вот вопрос — а не вредит ли нам этот дружок исподтишка? Особенно учитывая слухи, которые ходят о колбасе. Мол, полна страшных красителей, ароматизаторов и консервантов. Но неужели всё так однозначно? Разберёмся вместе и поймём, нужна ли нам такая дружба. Вообще-то, состав колбасы — это ключ к пониманию её полезности или вреда. Как правило, туда входят мясо (или его заменители), жир, специи и вкусовые добавки — загустители, краситель, консерванты...

Существует огромное количество видов колбасы. И многие из нас употребляют её регулярно. Одни предпочитают варёные сорта, другим нравятся копчёные. Можно ли выбрать среди них такой, который не навредил бы нашему здоровью, и почему злоупотреблять колбасой опасно? Почему колбаса — это вредно Переработанные мясные продукты, к которым относится и колбаса, если употреблять их регулярно, могут способствовать возникновению колоректальной онкологии. А для этого достаточно всего лишь ежедневно употреблять 50 гр продуктов из красного мяса, прошедшего переработку...